Descripción de la oferta: El/la Cocinero(a) / Parrillero(a) será responsable de la preparación, cocción y presentación de los platos del menú, asegurando que cada orden cumpla con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por el restaurante. Esta posición requiere dominio en técnicas de cocina y manejo de parrilla, incluyendo el control adecuado de temperaturas para garantizar una cocción óptima de los alimentos. La persona seleccionada trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina y el personal general para mantener un flujo de trabajo eficiente y ofrecer una experiencia culinaria de excelencia a los clientes. Se busca una persona apasionada por la gastronomía, creativa en la preparación de platos, con actitud positiva y capacidad para desempeñarse eficazmente en un ambiente dinámico y de alta demanda. Se requiere disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana. / La persona candidata debe contar con experiencia previa como cocinero(a) y parrillero(a) en restaurantes, demostrando conocimiento sólido en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manejo de parrilla. Debe poseer habilidad para controlar y ajustar temperaturas de cocción, creatividad en la selección y preparación de ingredientes, y un firme compromiso con las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad. Además, debe contar con capacidad para trabajar bajo presión, mantener una actitud profesional y positiva, y colaborar efectivamente con el equipo de trabajo. Se valorará el compromiso, la responsabilidad y la disposición para contribuir al éxito operativo del restaurante.

Responsabilidades: Entre las responsabilidades del puesto se encuentra preparar y presentar los platos del menú conforme a los estándares establecidos por el restaurante; operar y supervisar adecuadamente la parrilla y demás equipos de cocina; controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la calidad de los alimentos; mantener el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria; colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente; apoyar en la organización y manejo adecuado de ingredientes y estaciones de trabajo; y contribuir activamente a brindar una experiencia culinaria satisfactoria para los clientes mediante la consistencia, calidad y presentación de cada plato.