Descripción de la oferta: Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. • Capacidad para mantenerse al día en un entorno de ritmo rápido. • Papas fritas, empanadas o rebozadas. • Platos fritos junto con la guarnición adecuada. • Selecciona y utiliza cuchillos, herramientas manuales, utensilios y equipos para porcionar, cortar, rebanar, mojar, rebozar, empanar, batir, mantener la temperatura, freír o de otro modo producir alimentos en la estación de fritura. • Debe tener un conocimiento general del sistema de campana. • Entiende el programa de filtración y rotación de vida útil del aceite. • Garantiza que se sirva un producto consistente y legendario a cada huésped. • Demuestra trabajo en equipo y comunicación con todas las áreas de la línea. • Se adhiere a los procedimientos de eliminación de aceite caliente y descarte adecuadamente en el pozo de grasa. •